La Basílica del Pilar vigila el paso del Ebro y el puente de piedra
Una ciudad industrial y universitaria con un enorme ambiente cultural, y fue elegida como sede de la Exposición Internacional de 2008 bajo el eslogan “Z H2O = el agua y el desarrollo sostenible”.
Su hermosura y elegancia tanto en sus edificios, como en sus callejuelas, plazas y rincones es absoluto y rápidamente visible, pero si de algo puede presumir Zaragoza es precisamente de sus gentes, que reciben al visitante con una sonrisa y los brazos abiertos.
Visita obligada al Pilar
El lugar que bajo ningún concepto debe dejar de ser visitado es, como no podía ser de otra manera la Basílica de Nuestra Señora del Pilar, un impresionante templo de estilo barroco de los siglos XVII y XVIII.
Pero además existe otra Basílica, la de Santa Engracia un templo algo anterior, del siglo XVI que en realidad es lo único que aún se mantiene del Monasterio de los Jerónimos de Santa Engracia.
También hay que dejarse caer por el Tubo: El enclave tópico para aquello que quieran echarle un ojo a la manera en la que se mueve la ciudad y callejear dejando a un lado el tráfico mientras se disfruta de unos chatos de vino y por supuesto de unas deliciosas tapas.
Pero si tuviéramos que hablar de todos los lugares que se pueden visitar en Zaragoza no acabaríamos nunca, por eso vamos a daros más pistas sobre la forma en la que se puede disfrutar de la ciudad.
Un lugar para disfrutar de la comida
En cuanto a la gastronomía, la aragonesa es conocida como la de la “cocina de cristiano viejo” una mezcla de la cocina navarra y riojana. Entre las recetas más destacables se encuentran las de verduras hervidas o sofritas con ajos, además de las deliciosas borrajas.
También destacan sus sopas de ajo, de arroz o la conocida como sopa de gato a la que añaden huevo, pan frito, aceite, pimienta y queso añejo rayado. Los pescados también tienen muy buena fama, especialmente el congrio a la bilbilitana, el bacalao al ajo arriero, la trucha frita y los cangrejos en arrozadas.
Otro de los platos estrella son las migas con huevo y uvas dulces o la caldereta probablemente los más típicos de esta parte de España. Y como olvidarnos de sus deliciosas frutas de Aragón y el guirlache zaragozano. Un auténtico placer para la vista y el gusto…
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